膠原蛋白＋蝦紅素　助代謝好美麗

【華人健康網 記者洪毓琪／台北報導】 2014年7月28日 18:15

對於正在執行減重計畫的女生來說，除了害怕瘦身或體重管理的過程中遇上停滯期、體重遲遲無法下降外，也害怕減重成功後，出現氣色不佳、皮膚鬆垮、沒有彈性、乾燥無光澤等問題，多數人會配合運動來解決，但漸漸也有人懂得輔以食補，在運動瘦身的同時能幫助維持外在的美麗。

蝦紅素＋膠原蛋白　助代謝好美麗

除了透過運動塑身，讓體態姣好，也可以適度補充膠原蛋白、蝦紅素、膳食纖維、鐵、維他命B群等營養素。膠原蛋白不僅能讓人瘦得更漂亮，有助於維持肌 膚的彈性和潤澤度，尤其是25歲以後，體內的膠原蛋白會開始流失；膳食纖維幫助腸道蠕動，有利於宿便的排出，體內沒有毒素，皮膚自然漂亮；而蝦紅素，則有 助於新陳代謝， 能展現外在的亮麗。此外，很多人不知道蝦紅素還有助於肌耐力，能幫助一邊瘦一邊變得更精實。

此外，為了讓外在變得更美麗，平時也可以攝取含有青春美麗來源，有助細胞抗氧化、減緩人體老化作用，富含維生素E的堅果、奇異果、小麥、綠色蔬菜等 食物，或是富含花青素的紫色蔬果，例如藍莓、巴西莓、黑醋栗等莓果類食物，以及抗氧化效果強，有助維持紅潤氣色的蝦紅素等植化素，來達到延緩初老的目的。

飲食攝取蝦紅素大不易　紅藻萃取高品質有保障

想在日常飲食中加強攝取膠原蛋白及蝦紅素，卻不如想像中的容易。事實上，從食物中攝取的蝦紅素量要能發揮作用，每天需要吃400克的鮭魚或是1公斤 以上的小蝦才有效果，但同時更需擔憂這樣的飲食方式，恐將攝取過多的膽固醇、油脂和鹽分，沒補到蝦紅素反而造成身體的負擔，建議另外補充從雨生血球藻(紅 藻)萃取出的蝦紅素，濃度較磷蝦和北極蝦來的高，因為蝦類也是透過攝取紅藻才能獲得蝦紅素。來自純淨的瑞典透過專業技術從天然紅藻萃取出高濃度蝦紅素，在 品質和效果上比較有保障。

膠原蛋白雖然可以從動物性蛋白中攝取，但會有高膽固醇、高熱量、高脂肪的疑慮。更要注意的是，從一般食材中攝取到 的膠原蛋白，分子量都過大，對於人體來說並不容易吸收、利用。透過特殊的水解技術才能將膠原蛋白的分子量變小，建議民眾選擇「胜肽級」的小分子膠原蛋白， 其分子量僅有一般膠原蛋白的1/200左右，是適合人體吸收的分子量；同時也能避免食用豬皮和魚皮時，一起吃下進身體的脂肪和熱量。

低卡無負擔　品牌品質要看清

市面上有許多膠原蛋白商品，無論是高效吸收的膠原蛋白飲品，亦或是適合隨身攜帶的果凍條狀和單包裝的膠原蛋白粉，購買時要看熱量標示，就不用擔心補進了過多熱量。同時，消費者需要認明有信譽的品牌並注意商品的品質，若是有獲得國際品質獎項認證的商品，才能更安心有保障。